La coop Merci La Mie dépasse son objectif de financement

4 avril 2023

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Merci la mie : objectif de financement participatif dépassé !

Actualité

La boulangerie artisanale Merci la mie, à Alma, a
atteint, et même dépassé, son objectif d’amasser 20 000$ via la plateforme
de financement social, La Ruch
e. De surcroit, grâce au programme Effet Coop,
l’entreprise a pu bénéficier d’un 10% additionnel, conditionnel au succès de la campagne.

Le projet

Offert par la CDRQ et le CQCM, le programme Effet Coop vise à donner un
petit coup de pouce à des entreprises qui veulent continuer de croitre grâce à un projet
prometteur. Celui de Merci la mie ? Que Casimir Belleau, boulanger originaire d’Alma, aille
en France suivre un stage à l’École internationale de boulangerie, l’une des plus réputées
au monde.

Après ce stage, qui se déroule du 13 mars au 21 juin 2023, M. Belleau prendra les rênes de
Merci la mie dont la vision rejoint tout à fait celle du boulanger. Soit de devenir une
référence en matière d’excellence et de développement de produits de boulangerie, de pains
biologiques et de viennoiseries à saveur régionale.

Image tirée de la page Facebook de la coop
Bizz

LES RETOMBÉES

Le meilleur pain de la région !

Assurément, la formation que Casimir Belleau suit actuellement contribuera à amener encore
plus loin le succès de cette entreprise. D’ailleurs, le pain de la boulangerie s’est mérité
le titre du meilleur pain du Saguenay-Lac-Saint-Jean en novembre 2022 dans le cadre d’un
concours organisé par les journaux Le Quotidien / Le Progrès. Une première position gagnée
grâce notamment à l’aspect doré du pain, à son côté craquant et sa cuisson parfaite.
Optimiser les techniques

Une partie de la somme amassée grâce à la campagne sur le site de La Ruche servira à l’achat
d’une diviseuse de pâte. Cet outil permettra de sauver du temps et contribuera ainsi à un
meilleur rendement économique.

Le programme EFFET COOP

Anciennement, nommé programme Coup de cœur, il s’agit d’une initiative du CQCM. Coordonné
par la Coopérative de développement régional du Québec, le programme vise à offrir une
bourse à une coopérative qui aura atteint son objectif de financement participatif sur La
Ruche. En effet, l’objectif est de soutenir les coopératives qui font appel au financement
participatif comme source complémentaire pour leur démarrage ou leur développement.

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